OBJETIVOS El desarrollo de casos prácticos presentados por expertos en medicina de aves Los contenidos gráficos, esquemáticos y eminentemente prácticos con los que están concebidos recogen una información científica y práctica sobre aquellas disciplinas indispensables para el ejercicio profesional Las novedades sobre la atención de pacientes aviares Los ejercicios prácticos donde realizar el proceso de […]
Read MoreOBJETIVO Fortalecer los conocimientos técnicos en el proceso de la elaboración de la cerveza artesanal, además tendrán la capacidad del uso de las materias primas, control fisicoquímico del proceso de fermentación y la evaluación de la calidad sensorial de la cerveza. CONTENIDO INTRODUCCIÓN AL PROCESO DE ELABORACIÓN DE LA CERVEZA MACERACIÓN, COCCIÓN Y FERMENTACIÓN MADURACIÓN […]
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